Pikante Luzern | Peruvian Cuisine
4
home,page-template,page-template-full_width,page-template-full_width-php,page,page-id-4,qode-social-login-1.0,qode-restaurant-1.0,ajax_fade,page_not_loaded,,select-child-theme-ver-1.0.0,select-theme-ver-4.2,wpb-js-composer js-comp-ver-5.4.4,vc_responsive
z'Mittag
* 1 Vorspeise + 1 Hauptgang
+ 1 Kaffee oder Eis sind im Menü inbegriffen
z'Mittag: Dienstag bis Freitag
von 11.30 bis 14.00 Uhr
Reservierung
Sabores Chifa
Wan Tan Suppe
Chinesische Fleischsuppe mit gefülltenTeigtaschen.
oder
Salat
+
Pollo Chijaukay con chaufa de quinoa
Knusprig fritierte Pouletstücke an einer orientalischen Soja-Sauce, serviert mit „Quinoa Chaufa“ (Quinoa im Wok gebraten mit Ei und Frühlingszwiebeln).

CHF 19.50.-
oder
Lomo saltado al wok
Rindsfiletwürfel im Wok flambiert mit Sojasauce, Tomaten, roten Zwiebeln und Koriander, serviert mit Goldkartoffeln und Quinoa-Reis.

CHF 19.50.-
oder
Arroz Chaufa
Reis im Wok gebraten mit Poulet, Knoblauch, Ingwer, Chinakohl, Winterzwiebeln, grünen Bohnen, Paprika und Sojasauce.

CHF 19.50.-
oder
Tallarín saltado
Nudeln im Wok flambiert mit Pouletilet Würfel, Sojasauce, Tomaten, roten Zwiebeln und Koriander.

CHF 19.50.-

Fleisch
Tagessuppe oder Salat
+
Entrecôte
Entrecôte grilliert an einer „Huacatai“ Demi-Glace Sauce, gewürzt mit peruanischen Kräutern, serviert mit Pommes Frites.

CHF 26.50.-

Pasta
Tagessuppe oder Salat
+
Tallarín verde con milanesa de pollo
Grüne Nudeln an einer Basilikum, Spinat,Frischkäsesauce mit paniertem Pouletschnitzel.

CHF 21.50.-
oder
Lasagna Pikante
Gefüllte Lasagne mit Fleischwürfeln und Rocotosauce.

CHF 19.50.-

Quinoa
Chupe de papa
Kartoffelsuppe mit Quinoa, Käse, Milch und Andenkräutern.
oder
Salat
+
Quinotto (vegetarische Option)
Quinoa, Frische Champignons, Saisongemüse, Rahm und Parmesankäse.

CHF 19.50.-
oder
Quinotto con salmón
Quinoa, Frische Champignons, Saisongemüse, Rahm und Parmesankäse mit Lachs.

CHF 22.50.-

Bienvenidos
al Perú
Im Gasthaus Rothaus an der Klosterstrasse fand am 28. juni 2017 die Eröffnung des «Pikante – Peruvian Cuisine»statt. Es ist das erste peruanische Restaurant in Luzern. Geschäftsführer ist Hotelier und Koch Emilio Espinosa Schwarz.

Espinosa-Schwarz strebt eine solide, aber zugleich moderne und kreative peruanische Küche, basierend auf ihren besonderen Zubereitungsarten und traditionellen Zutaten, an. Dazu gehören unter anderem Mais, Quinoa, Kartoffeln, Fisch, Bohnen und Koriander.
Im gastronomischen Angebot des «Pikante» dürfen auch der Pisco (peruanischer Schnaps aus gebranntem Traubensaft) und darauf basierte Cocktails nicht fehlen.

 

Öffnungszeiten
Dienstag bis Samstag von 11.30 bis 14.00 Uhr
Dienstag bis Samstag von 18.00 Uhr – spät

Am Mittag steht ihnen die gesamte Menükarte des PIKANTE zur Auswahl. Zudem offerieren wir ihnen ein à la carte Business Lunch Menu mit einer kleinen Hauptspeise ihrer Wahl aus der Menukarte inklusive einem Salat oder einer Tagessuppe und einem kleinen Dessert oder einem Kaffee zum Spezialpreis von CHF 19.50

Reservierung
Erste Ceviche-Bar
in der Schweiz. Live cooking!!!

An der offenen Theke im Restaurant Pikante bereitet der Chef Emilio höchstpersönlich die köstlichsten Ceviche-Variationen zu. An der „Ceviche-Bar“ überrascht Emilio seine Gäste mit innovativen Kreationen und spannenden Saucen-Kombinationen. Gaumenfreuden aus dem Meer frisch zubereitet im Pikante in Luzern!

Wir empfehlen Ihnen einen Tisch zu reservieren.

entdecken

Dieses Menu vereinigt die cuisine „Alpino-Andino by PIKANTE“ mit Zutaten und Geschmäckern Italiens, eine Remineszenz an die Wanderjahre von Chefs Emilio Espinosa Schwarz in der Mediterranen Küche.

entdecken